En bullant est né de la découverte d’une région et d’un produit de terroir uniques : la Champagne et le champagne
Depuis des années, en famille ou entre amis, nous parcourons les différentes régions de la Champagne pour découvrir les plus authentiques créations de ses vignerons.
La célèbre « méthode traditionnelle » dont est issu le champagne a aiguisé notre appétit pour les bulles. En effet, cette méthode d’élaboration n’a pas d’égal pour apporter finesse, complexité et potentiel d’évolution aux vins effervescents.
En Champagne et ailleurs, En bullant recherche pour vous les plus fines bulles, élaborées selon cette noble méthode.
Philippe Lemoine
créateur d’En bullant
WSET Level 3 Award in Wines
Diplômé en Œnologie et Vins de France (Institut Roger Lambion Ceria Bruxelles)
